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步骤 1：
洋葱切丝（切洋葱时在边上放盆水，你明白滴）。鸡蛋搅拌打匀，加入少许盐和谁，搅拌均匀。备用
步骤 2：
锅入少油，油热后，倒入鸡蛋，炒散，盛起。锅入油，热后倒入洋葱，大火翻炒。将炒熟的鸡蛋倒入，一起翻炒均匀。
步骤 3：
加入适量盐和鲜酱油，大火翻炒均匀。最后调少许淀粉水倒入锅里。即可！
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