香辣烤鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将鱼切开，背部划几刀，放入盐，葱姜，料酒腌半小时

• 步骤 2：

  酒上花椒粉，辣椒粉，抹上色拉油，入烤箱210度半小时

• 步骤 3：

  底菜用水氽一下

• 步骤 4：

  锅里倒油，将香锅底料炒香

• 步骤 5：

  炒好底菜，在加点水烧一会儿

• 步骤 6：

  铺好底菜

• 步骤 7：

  把烤好的鱼放上去，在用火烧一会儿

• 步骤 8：

  将香锅底料，蒜片，花椒，辣椒炒香

• 步骤 9：

  将调料浇在鱼上，再放入烤箱烤十分钟即可出锅