青椒炒黑猪肉——好儿郎黑猪肉试吃报告的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切片，放少许盐腌制一会儿

• 步骤 2：

  青椒切条备用

• 步骤 3：

  独蒜放两三个，大蒜放几瓣，稍微弄弄碎，不用弄成蒜蓉也可以

• 步骤 4：

  热锅热油放蒜进去炒炒香，然后放入黑猪肉片

• 步骤 5：

  大火炒一会儿，注意翻炒

• 步骤 6：

  八成熟的时候就把肉推到上面去

• 步骤 7：

  下面放入青椒在火上炒一会儿，不用太久，青椒炒太久容易营养流失

• 步骤 8：

  再把黑猪肉放下来炒至全熟后倒入蚝油酱油炒至上色

• 步骤 9：

  装碟上菜!