动物聚会(小面包)的做法步骤

• 步骤 1：

  除了鸡蛋，酵母和黄油，其他材料倒入盆内

• 步骤 2：

  用筷子搅拌一下成这个样子，然后放冰箱半个小时，这样更容易出膜

• 步骤 3：

  拿出来，倒入30g鸡蛋和酵母

• 步骤 4：

  开始揉面

• 步骤 5：

  揉到拉出膜但是容易裂的时候加入黄油

• 步骤 6：

  揉好后应该是不沾手很光滑的状态，拉出膜不容易破，破了是规则的圆形就可以开始发酵了！温度40度，记得盖上保湿!

• 步骤 7：

  发酵到两倍大，撮下去面团不回缩就可以了，大概一小时

• 步骤 8：

  拿出排气

• 步骤 9：

  分成十小份

• 步骤 10：

  (小狗)第一份切好的已经醒好了在最后一份分割完的时候(5分钟)，分成一个1g小面团和52g的大面团

• 步骤 11：

  (小狗)用擀面杖擀开，中间厚旁边薄

• 步骤 12：

  (小狗)对折

• 步骤 13：

  (小狗)刀沾一点面粉切开

• 步骤 14：

  (小狗)打开

• 步骤 15：

  (小狗)摸一点点水，粘上圆圆的鼻子

• 步骤 16：

  (小猫)擀成圆形

• 步骤 17：

  (小猫)切开成这样，然后那个切下的面团拿一点当鼻子沾水粘上

• 步骤 18：

  (青蛙)擀成圆形

• 步骤 19：

  (青蛙)卷起来

• 步骤 20：

  (青蛙)揉长

• 步骤 21：

  (青蛙)这样子放好

• 步骤 22：

  (青蛙)扭一下

• 步骤 23：

  (青蛙)反转，套进去

• 步骤 24：

  (兔子)分成20g和35g的面团

• 步骤 25：

  (兔子)揉长后像这样子放好

• 步骤 26：

  (长颈鹿)两个1g面团，18g面团和32g面团

• 步骤 27：

  (长颈鹿)像这样拉出长颈鹿的造型，脖子揉长一些!

• 步骤 28：

  放进烤箱40度发酵半小时至两倍大

• 步骤 29：

  小狗小猫鼻子抹上蛋液，青蛙眼睛抹上蛋液，长颈鹿耳朵，兔子全身

• 步骤 30：

  我分开了两盘来烤因为烤箱比较小。180度15分钟

• 步骤 31：

  拿出神器——巧克力笔，画上眼睛等喜欢的表情

• 步骤 32：

  画上喜欢的表情