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步骤 1:
大肠洗净,剪块。加葱姜汆水,沥干。
步骤 2:
加入菁选酱油、甜面酱和辣酱炒至大肠上色。
步骤 3:
加入足量沸水中火煮40分钟。
步骤 4:
到处一半汁水。
步骤 5:
大火收汁,盛出备用。
步骤 6:
不洗锅,下草头,倒入刚才倒出的汁水炒熟。
步骤 7:
盛出草头,浇上刚炒好的大肠即可。
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