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黄瓜炒肉丝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 黄瓜 1根
- 五花肉 150g
- 青辣椒 1根
- 红辣椒 1根
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 耗油 适量
- 酱油 2滴
- 料酒 2滴
- 生粉 2勺
- 生姜 3片
- 蒜头 2个
黄瓜炒肉丝的做法步骤
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步骤 1：
把需要的材料都准备好备用。
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步骤 2：
黄瓜洗净切片，红辣椒洗净切丝，青辣椒洗净切丝，五花肉洗净切丝，蒜头去皮切未，生姜切未。
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步骤 3：
把切好的肉丝放进碗里，加入食盐、鸡精、酱油2滴、料酒2滴、生粉2勺，淹制一会备用。
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步骤 4：
锅中倒入油至热，放入蒜未.姜未.红辣椒翻炒一下，再放入青辣椒.耗油翻炒一会儿，然后放入淹制过的肉丝，翻炒至熟。
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步骤 5：
放入黄瓜翻炒一会，再加入一点点水盖好盖子煮几分钟至熟。
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步骤 6：
加入调料美味可口的黄瓜炒肉丝就完成了。
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步骤 7：
完成了。
