墨鱼饭筒的做法步骤

• 步骤 1：

  刚买回家的墨鱼。

• 步骤 2：

  把外皮扒掉，洗干净备用。

• 步骤 3：

  黑鱼下锅里焯熟捞出。

• 步骤 4：

  糯米和花生加水放高压锅蒸熟。

• 步骤 5：

  红罗卜下水里焯熟，墨鱼的头垛碎。

• 步骤 6：

  油锅爆香蒜头后加入罗卜丁和黑鱼头，煸香后加入蚝油、生抽拌匀。

• 步骤 7：

  这时加入虾皮、葱花、香菜碎，关火拌匀，稍微凉了后便可拿起墨鱼把糯米饭装进去。

• 步骤 8：

  成品。

• 步骤 9：

  成品。