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【黄豆酱蒸草鱼排】>>(草鱼食谱3)收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 草鱼排 适量
- 黄豆酱 1勺
- 绵白糖 少许
- 盐 少许
- 油 少许
- 蒜瓣 2瓣(切碎)
- 清蒸酱油 少许
- 料酒 少许
- 黑椒粉 少许
- 生粉 少许
【黄豆酱蒸草鱼排】>>(草鱼食谱3)的做法步骤
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步骤 1：
先把草鱼的内骨排肉切成少块，清洗干净。
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步骤 2：
用少许料酒和盐腌制10分钟后再冲洗一下。
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步骤 3：
沥去水分，加入黄豆酱、碎蒜、绵白糖、盐、油、黑椒粉、生粉等调料。
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步骤 4：
拌均匀，待5分钟入味后，用电饭锅蒸5分钟待3分钟左右就可以了。
小贴士
用电饭锅蒸5分钟，才能达到鲜嫩好吃呀，不能蒸过久。
