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凉拌菠菜豆芽收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆芽 适量
- 胡萝卜 适量
- 菠菜 适量
- 盐，油，香油 适量
- 生抽，味精，油泼辣子 适量
- 大蒜，醋 适量
凉拌菠菜豆芽的做法步骤
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步骤 1：
水开滴两滴油，先放入豆芽煮两分钟，再放入胡萝卜丝一起煮两分钟，捞起凉冷，从换水，水开放入菠菜煮两分钟捞起，凉冷。(把菠菜改成芹菜和胡萝卜一起焯水也好吃)
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步骤 2：
凉冷的菜上面，放盐，大蒜末，花椒粉，油泼辣子，味精，醋(醋别放多了)，生抽，香油。另起锅烧油至冒烟泼在大蒜辣子上面。拌均匀即可。
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步骤 3：
装盘。特简单吧。^﹏^
每到过年，家家都是大鱼大肉，我家唯有这道凉拌素菜最受欢迎，最先被消灭掉。^﹏^
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