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步骤 1:
芥蓝菜干去皮,切丝。
步骤 2:
豆腐切小块。
步骤 3:
虾仁加入一些沙茶酱,搅匀腌制一下。
步骤 4:
葱洗净切末。
步骤 5:
锅内热油下葱和芥蓝丝翻炒。
步骤 6:
然后加入虾仁。
步骤 7:
最后加入豆腐,炒5分钟左右下盐,翻炒均匀即可。
要想豆腐不易碎,可先将豆腐浸泡在盐水中。
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