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步骤 1:
放水入锅,然后把焯过洗好的猪排放入锅里,在放姜块。
步骤 2:
等锅里烧开后,转小火炖45分钟后,放入香菇。
步骤 3:
放入香菇后,大火至烧开,转小火炖20分钟。
步骤 4:
切好的西瓜,在香菇放入锅里小火20分钟后放入锅内。
步骤 5:
放入西瓜,大火至烧开,转小火炖20分钟。
步骤 6:
西瓜入锅,转小火炖20分钟后,放盐。
步骤 7:
添盐入锅,小火炖10分钟,收锅。可以大开杀戒了。
锅内放入刚好淹没排骨的水量,等把锅内的水煮沸了,放猪排焯三分钟,然后盛出排骨沥水,在用热水洗洗猪排。这是最关键部分!