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步骤 1:
将海参泡在无油的器具中,倒入纯净水泡制12小时。
步骤 2:
泡制12小时后,将海参的沙嘴和内脏取出,洗净海参。
步骤 3:
将洗好的海参,放入无油锅,煮沸20分钟,干好锅盖,直至水温放冷。
步骤 4:
将煮好放置冷却的海参,再次放入无油器具,倒入纯净水,放在冰箱里48小时,便可放心食用。发制好的海参会比没发制过的大3倍。
步骤 5:
最后就是将小米粥煮沸,放入海参,煮至25分钟,口感最佳,海参口感很Q呢!
1.海参忌讳油,所以制作这道粥品一定要无油。