玉米烙的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜玉米取粒加水煮熟

• 步骤 2：

  玉米粒沥干水，加玉米淀粉，糯米粉抓匀

• 步骤 3：

  热锅加一大半碗油，油热倒出，转小小火，下玉米粒，压平，煎三四分钟定型

• 步骤 4：

  玉米粒定型后加油浸满玉米，转大火，油温升高转中火煎

• 步骤 5：

  煎五分钟左右

• 步骤 6：

  倒出多余的油，放吸油纸上吸干油，加糖

• 步骤 7：

  切块搞掂