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NO.1奶香海鲜意大利面B-)收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 意大利面 看你多能吃
- 洋葱 半个
- 基围虾 适量
- 花蛤 一把
- 文蛤 一把
- 淡奶油（没有也可以用牛奶） 一中盒
- 罗勒（没有的话还可以用香菜或欧芹） 少许
- 蒜 三个（不是三头）
- 盐 少许
- 糖 少许
- 黑胡椒 少许
- 黄油 一小块
- 吉士粉 差不多半小碗
NO.1奶香海鲜意大利面B-)的做法步骤
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步骤 1：
把洋葱切成细末，香菜取叶，茎切末，虾去须去手脚（还是把虾先弄死吧......活着剪有点残忍）
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步骤 2：
花蛤去沙，文蛤洗好
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步骤 3：
烧开一锅水，把花蛤文蛤煮到开壳，捞出，再烧锅淡盐水煮意大利面，煮到外面是软的里面有硬芯捞出（大概5分钟）
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步骤 4：
锅中放入黄油，融化后放入洋葱爆香，放入虾，炒至变红倒入淡奶油，大火烧开后转小火，倒入花蛤文蛤，煮2分钟，放入意大利面，搅拌均匀，放入吉士粉，一丢丢黑胡椒，三只手指捏一点盐，两只手指捏一点糖，搅拌均匀
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步骤 5：
盛出，放入罗勒或香菜或欧芹......
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步骤 6：
开吃！！！:-*:-):-D
小贴士
花蛤去沙小妙招：用一个盆子，倒入花蛤，盖上盖，使劲摇晃，然后开盖冲洗，以此类推，直到无沙为止。
这道菜是一位我的意大利朋友教我的.....绝对是正宗意大利菜......头脑风爆了......！！！！;-)
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