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步骤 1:
首先将虾洗净,从背部用剪刀剪开,再用刀从背部片开,挑出虾线摆盘(如果你的刀足够锋利可以省略掉剪刀这一步)
步骤 2:
大蒜,红椒切成茉,热锅冷油倒入小火煸香,加入盐、生抽、耗油调味
步骤 3:
将炒好的蒜蓉酱铺在之前处理好的虾上,如下图
步骤 4:
水烧开后入锅大火蒸3-5分钟就可以了
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