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芝心薯球收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 马铃薯 1个
- 糯米粉 适量
- 面包糠 适量
- 芝士 够用
- 奶粉 1汤匙
- 幼盐 少许
- 胡椒粉 少许
芝心薯球的做法步骤
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步骤 1：
芝心薯球简单滴材料。
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步骤 2：
先把芝士切成小粒状。（可再略切小一点）
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步骤 3：
马铃薯去皮切薄片蒸熟。
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步骤 4：
蒸熟的马铃薯压成泥。
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步骤 5：
加入适量的盐，胡椒粉和奶粉拌匀。
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步骤 6：
再放糯米粉拌匀。（糯米粉和薯泥比例是1:8）
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步骤 7：
把它们搓成大小一样的小团。
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步骤 8：
把一个小团压凹，放下适量的芝士粒包起再搓圆。
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步骤 9：
每粒都均匀滴裹上一层面包糠。
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步骤 10：
放进5,6分热度的油锅中炸至略为变色捞起。
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步骤 11：
香味四撒滴“芝心薯球”。
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步骤 12：
掰开薯球，里面的芝士已经溶解了。
