淮山馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  紫淮山

• 步骤 2：

  去皮，切片，蒸熟。

• 步骤 3：

  将淮山碾碎。

• 步骤 4：

  酵母菌用35°左右的温水发酵。

• 步骤 5：

  淮山，白糖，炼奶拌匀

• 步骤 6：

  和面，二次发酵。

• 步骤 7：

  做成馒头，再次发酵，二倍大。

• 步骤 8：

  捏成的玫瑰馒头。

• 步骤 9：

  馒头放了三层，大火蒸了40分钟。