美味凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  买来的鸡爪再彻底冲洗一遍。不要忘了给鸡爪去指甲啊哈哈！

• 步骤 2：

  山楂洗干净后用笔套在中间挖出一个洞可以很方便去除里面的籽。如果嫌麻烦，可以省略此步骤。

• 步骤 3：

  水烧开后放入鸡爪焯水，大概半分钟就可以了。

• 步骤 4：

  热锅后放几滴油就可以了，放入切好的生姜和大葱煸炒出香味后放入鸡爪炒一小会然后加水。

• 步骤 5：

  加料酒。放入适量的生抽（半勺）和老抽（两勺）。先大火烧开后改中火焖煮10分钟。

• 步骤 6：

  十分种后放入山楂。

• 步骤 7：

  放一小勺白糖，继续中火焖煮10分钟。

• 步骤 8：

  加鸡精就可以出锅了啊！