猪肚包蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  选新鲜猪肚一个，里外洗干净。

• 步骤 2：

  皮蛋剥皮切碎放到打散的鸡蛋里，加入适量盐调味。搅拌。

• 步骤 3：

  猪肚，用绳子绑住一头，另一头装入搅拌好的蛋液。然后把口绑上。注意，两边不能漏。可用针线缝上。

• 步骤 4：

  高压锅，放少许水。放入猪肚，煮熟即可，

• 步骤 5：

  熟透，放凉片刻，切片，摆盘。放入适量葱花，蒜沫，

• 步骤 6：

  热锅，下油，加入李锦记豆鼓蒸油，烧热，浇汁上面即可。

• 步骤 7：

  美味绝伦，出来了。