【橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之三】橄榄蜜汁猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  主辅料： 猪蹄、蜜汁调料、橄榄油

• 步骤 2：

  把猪蹄浸泡洗净。 剁块后冲洗，沥干水分。

• 步骤 3：

  蜜汁调料加清水，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  热锅，加橄榄油。

• 步骤 5：

  放入猪蹄翻炒均匀 烹入料酒，旺火煸炒，去除异味。

• 步骤 6：

  加适量老抽，炒匀上色。

• 步骤 7：

  加入蜜汁调料。

• 步骤 8：

  烧开后加盐调味。

• 步骤 9：

  盖盖。微火慢炖1小时左右。

• 步骤 10：

  炖制猪蹄软烂，收汁后即可关火。 出锅装盘，即可上桌品味。