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日式寿喜烧收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 酱油 30ml
- 味啉 20ml
- 糖 2勺
- 清酒 10ml
- 黄油 10g
- 肥牛 100g
- 蘑菇 300g
- 娃娃菜 200g
- 魔芋丝 80g
- 萝卜 200g
- 海带 100g
日式寿喜烧的做法步骤
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步骤 1：
铁锅烧热，融化黄油。
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步骤 2：
加入肥牛炒熟
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步骤 3：
将酱油、味啉、糖、清酒混合并加入适量水，颜色不宜太深。
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步骤 4：
所有食材码好，因蔬菜会出水，故不用加太多底汤。
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步骤 5：
烧开后放入小酒精锅上再炖十分钟。
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步骤 6：
齐活儿，配个爽口凉菜。奥伊西一！
