奶香面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好需要的食材。

• 步骤 2：

  

  搅拌桶内加入牛奶、鸡蛋液、糖、盐、金山日式吐司粉和酵母粉。

• 步骤 3：

  

  启动厨师机和面功能。

• 步骤 4：

  

  揉至成团，可以拉出粗膜，往搅拌桶内加入黄油。

• 步骤 5：

  

  接着揉至薄而有韧性的膜，完全扩展阶段。

• 步骤 6：

  

  把面团均分成25等份。

• 步骤 7：

  

  依次滚圆后放入不粘烤盘中。

• 步骤 8：

  

  放入烤箱中发酵，放一碗热水增加温度和湿度，面团发至两倍大。

• 步骤 9：

  

  刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。

• 步骤 10：

  

  放入预热好的烤箱，上下火175度约25分钟，待表面上色后可盖锡纸，防止颜色烤深。

• 步骤 11：

  

  成品图。

• 步骤 12：

  

  成品图。

• 步骤 13：

  

  成品图。

• 步骤 14：

  

  成品图。