孔雀开屏鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  把鱼洗干净，切成1厘米左右的段，但是不要切断。

• 步骤 2：

  把切好的鱼放入盘子里，将其摆成孔雀尾的造型。

• 步骤 3：

  放入切好的姜片，葱段，同时抹上料酒。

• 步骤 4：

  入蒸锅，冷水开锅蒸8~10分钟。

• 步骤 5：

  将老抽，生抽，香油调和到一起搅拌均匀。

• 步骤 6：

  均匀的淋在蒸好的鱼上，真的是很鲜美呢*^O^*