嫩滑鸡蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打开放入盆里加适量盐打均匀，之后加入温开水继续搅拌均匀

• 步骤 2：

  过滤两次盖上保鲜膜后用牙签扎洞，然后放入煮滚的开水中，中小火蒸八分钟

• 步骤 3：

  蒸好后不可着急拿出来，让它自然冷却些再取出加上肉松（炒些肉末也是非常美味的）