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步骤 1:
南瓜去皮洗净,切大手指厚丁(太大难熟),大蒜一分三切好.备用
步骤 2:
炒锅下油烧热后入蒜爆香,倒入切好的南瓜丁翻炒入盐,加水盖过南瓜,放入咖喱粉到煮熟南瓜为止,不要把汤烧干留汤可以伴饭吃的。
步骤 3:
盛出南瓜撒上点葱花点缀即可。
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