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早餐披萨收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 高筋面粉 300g
- 牛奶 150ml
- 糖 30g
- 盐 3g
- 黄油 30g
- 酵母 4g
- 鸡肉 适量
- 圆葱 半个
- 青椒 少许
- 玉米粒 少许
- 香肠 适量
- 披萨酱 适量
- 芝士 150g
早餐披萨的做法步骤
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步骤 1：
面粉盐糖黄油牛奶酵母，混合成团，揉起筋，发酵。
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步骤 2：
发酵好，整形，香肠卷边。
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步骤 3：
整形，插小空，入烤箱发酵。
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步骤 4：
发酵好，涂披萨酱，撒玉米粥圆葱碎烤五分钟。
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步骤 5：
所以馅料改刀备用。
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步骤 6：
撒满馅料（披萨店估摸就放这些如图）
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步骤 7：
自己做的披萨是这样的。如图
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步骤 8：
撒满芝士
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步骤 9：
160-180烤25分钟。
早餐披萨面团不用出筋膜，发酵的时候烤盘下面放开水，鸡肉用的是烤好的鸡腿，这样最慢一个小时也做好了。
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