川派沸腾虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾背打一刀，去除虾线，用料酒腌制

• 步骤 2：

  干辣椒对半斜切，姜蒜切粒，葱切花

• 步骤 3：

  锅烧水放入盐 鸡精 烧沸放入金针菇鸡腿菇焯水，垫盘底

• 步骤 4：

  倒入油小火煸香姜蒜 加水放入盐 味精 鸡精 生抽烧开放入虾煮熟，倒入盘中

• 步骤 5：

  锅入油小火煸炒干辣椒，花椒倒入盘中撒上白芝麻葱花