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快速泰國红加喱鸡收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 两塊切方塊
- 土豆 两小個切塊
- 紅蘿蔔 一条切小塊
- 粟米筍 十条 切粗粒
- 洋葱 半個切塊
- 罐頭椰槳 一小罐
- 泰國紅加喱槳一包 東南亞雜貨店及超市有售
- 醃料
- 生抽 小許
- 糖 小許
- 調味料
- 鸡粉
快速泰國红加喱鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡切塊用醃料醃好備用
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步骤 2：
將所有材料切好
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步骤 3：
先將紅蘿蔔及粟米筍煮至半成熟備用
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步骤 4：
熱鑊下油爆軟洋葱，將加喱槳倒入一起抄
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步骤 5：
將鸡胸肉加入一起抄至肉变色，再加半罐椰槳及红蘿蔔粟米荀及土豆，加水剛蓋所有材料，滚起轉中火
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步骤 6：
煑至土豆熟收汁，加剩下半罐椰槳用雞粉調味，即成'
