充气麻球的做法步骤

• 步骤 1：

  主料： 糯米面、 辅料： 油、白糖、白芝麻

• 步骤 2：

  糯米面加入白糖，拌匀。 加入适量的温水，和成稍软的面团。饧发20分钟。

• 步骤 3：

  取一块饧发好的面团，团成圆球。

• 步骤 4：

  滚一层白芝麻。

• 步骤 5：

  锅中加适量油，烧至3成热的温油状态。下入生坯。

• 步骤 6：

  中小火炸制。用漏勺捞起，用手勺轻轻按压，每一个生坯都反复的重复这个动作。 直至炸的麻球膨胀长大，漂浮起来。

• 步骤 7：

  将其捞出。用滤油纸滤油。 装盘，即可上桌食用。