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蒸雪鱼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 雪鱼 1块
- 娃娃菜 1个
- 胡萝卜丁 适量
- 香葱 适量
- 盐 半小勺子
- 蚝油汁 适量
- 姜片 3片切开
蒸雪鱼的做法步骤
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步骤 1：
娃娃菜洗干净。
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步骤 2：
整齐的放在碟子上，洒少许盐。
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步骤 3：
雪鱼块要事先解冻备用。
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步骤 4：
然后将雪鱼块放在娃娃菜上面，接着放适量胡萝卜丁适几片姜片，再洒少许盐在上面。
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步骤 5：
蒸锅加入凉水，把鱼放进蒸锅，大火煮开后转小火蒸30分钟。蒸好后把姜片取去，加入蚝油汁即可。(清水小半碗，蚝油1勺，盐半小勺，淀粉1勺拌均匀下锅煮稠。)
小贴士
蒸锅内要放够水，避免蒸干！
