简易南瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜切皮，随意切成小块，更快熟透。用这类的盘，不会在碟里积多余的水。

• 步骤 2：

  蒸熟的南瓜加糖，压烂。尝一下，要比你的口味明显甜很多，但最后揉成面团后，可以先煎一小块，看看，再调节。

• 步骤 3：

  糯米粉开始大概每两汤勺，拿筷子或汤匙搅拌一次，对于初学者，这样不会成一块块粉团，也不会容易粘的手像要搓泥似的。

• 步骤 4：

  加到开始成面块后就开始上手，上手时一定要手是干。 揉成光滑的面团，不要硬的，搓成小面团时不会老粘手，不容易成团就可以了。

• 步骤 5：

  锅热后，才下油，南瓜面团下锅，转小火慢煎，底面变透，就可以翻一面了，这样勤快点翻面。 煎完第一个，就可以尝尝软硬度，和甜度。煎的比较多就要稍软点，因为冷了会变得硬一点。 南瓜饼里面可以加紫薯，红豆泥等陷