炝苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜洗净去瓤，切好。

• 步骤 2：

  切好的苦瓜入开水锅焯一下，捞出控干水分。水里加少许盐。

• 步骤 3：

  控净水分的苦瓜，加盐，味素，糖，花椒油拌匀即可。