麻辣孜然味米饭锅巴（烤箱版）的做法步骤

• 步骤 1：

  米饭一盘

• 步骤 2：

  放进保鲜袋里，加点水，加点猪油，拌匀

• 步骤 3：

  把米饭擀成胶状，看不出米饭来

• 步骤 4：

  把饭团弄出来，加调料，辣椒粉，孜然粉，鸡精，细盐，放点植物油，比较好搅拌。

• 步骤 5：

  这是拌匀好的

• 步骤 6：

  保鲜袋铺平，把拌匀好的米饭弄一部分到保鲜袋上面，再用另一张保鲜袋盖上，擀平，擀薄。依次弄完它。

• 步骤 7：

  我得三张，放入冰箱冷冻两小时。

• 步骤 8：

  在烤盘上刷油，放入米饭，在上面再刷一次油，烤出来会比较好看。

• 步骤 9：

  切成一块块的，放入烤箱，上下火170度20分钟。

• 步骤 10：

  烤好了。

• 步骤 11：

  有的太厚了，软软的，有的很薄，很脆，看我手上这块就很脆。(^_^)