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步骤 1：
带肥的牛腩，洗净，切块，汆水
步骤 2：
起油，放入姜，八角，香叶，牛腩一起翻炒，把牛腩爆香，加入适量的老抽，倒入高汤，加盖小火焖1小时
步骤 3：
萝卜切块，牛腩焖煮一小时后，放入萝卜，一起小火焖半小时，加入盐和糖少许调味
步骤 4：
开盖，大火慢慢收汁即可
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