辣白菜炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料，白菜切段，年糕斜切片浸在冷水里待用。

• 步骤 2：

  冷锅放油，油热后下白菜，煸炒至软。

• 步骤 3：

  倒入辣白菜一起煸炒

• 步骤 4：

  放入年糕一起干炒一会，放入一勺韩国辣酱，炒至年糕裹上红色辣酱。

• 步骤 5：

  加冷水，大火烧开，小火炖煮。要来回翻动年糕，怕粘锅底。

• 步骤 6：

  汤汁不多收到粘稠时，加点少量盐（辣酱有咸味），加20克糖（我的辣白菜酸，所以糖多加了些，），调料味反正自己酌量加减。

• 步骤 7：

  撒上葱花出锅装盘。