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步骤 1:
胡萝卜切丁,非常考验刀功。切得越细越好,焯水后沥干水分,加点盐拌匀备用。
步骤 2:
黄瓜切丁,同样越细越好,不用焯水,黄瓜生吃营养更好,而且清脆爽口。
步骤 3:
火腿肠是做完寿司的边角料,切丁备用。
步骤 4:
把胡萝卜丁,黄瓜丁,火腿肠丁,黑芝麻依次放入刚煮熟的米饭中拌匀。
步骤 5:
搓成圆就ok了。
步骤 6:
因为千岛酱加多了,米饭变软不好拿就在饭团外面包了紫菜。
做成什么造型都行,有模具可以做得更可爱。最后沾点千岛酱或沙拉酱味道棒极了!