清蒸鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲈鱼洗净，两面鱼身都斜切三刀，然后均匀撒上盐和料酒

• 步骤 2：

  将葱姜切段分别放在鱼肚子里和鱼身上，再将鱼放入开水中蒸十分钟

• 步骤 3：

  鱼蒸好后撒上两勺蒸鱼豉油和葱丝红椒丝

• 步骤 4：

  再起锅热油放入花椒爆香后捞起花椒，将油淋上鱼

• 步骤 5：

  完成

• 步骤 6：

  味道鲜美