猪蹄是因肉质绵软,口感好,使钟情于它的人将之称为“可媲美于熊掌的美味佳肴”;不仅如此,猪蹄中富含大量的胶原蛋白。配上富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂的青豆,简直是狗间极品。
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步骤 1:
将猪蹄放入铁壶中并加入水
步骤 2:
把水烧开,把铁壶盖上,慢火煮4小时
步骤 3:
冷却后将骨头等去除
步骤 4:
加入一些蔬菜,我用的是青豆
步骤 5:
冷却后放入容器再放置在冰箱冷藏
步骤 6:
取出后就切开就可以食用了