黑椒烤翅 外焦里嫩的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅洗净，每只用刀在正反面划两刀。

• 步骤 2：

  找个盆，里面放料酒，盐，糖，胡椒粉或黑胡椒碎，酱油，葱姜末。把鸡翅放进去拌匀，腌制30分钟，中间翻一翻，让调料均匀一些。

• 步骤 3：

  烤盘垫锡纸，刷一层油，把鸡翅摆进去，用刷子再把腌制的汤汁刷上去一点，最后再刷一层油，有黑胡椒的上面撒一层黑椒。

• 步骤 4：

  烤箱175度预热五分钟，鸡翅盘放进去烤20分钟。烤到15-16分钟的时候打开烤箱，再刷一层调料或者酱油和油的混合汁，推进去再烤5分钟即可。