红烧罗非鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  罗非鱼去内脏，打花刀。

• 步骤 2：

  在鱼肚里撒盐和姜粒蒜泥。（可以腥味和泥味）

• 步骤 3：

  锅里烧油，把鱼身两面都煎成金黄色时，撒下蒜粒和姜丝翻两下，也可以放半个番茄。

• 步骤 4：

  倒入少许酒，生抽，白糖，老干妈。。半碗水。焖熟

• 步骤 5：

  待锅里的汁渐渐的变得粘稠时撒下葱段。盖上锅盖两分钟。就可以出锅了。