煎肉苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  将肉切成末，倒入盐，酱油，可以切点蒜末一起腌制，捏匀后散点生粉。

• 步骤 2：

  将苦瓜洗干净，切小段后，挖去里面的籽，再将水烧开放入油，盐，倒入苦瓜，烧两分钟捞出，用清水冲凉。

• 步骤 3：

  将腌制好的肉放入苦瓜中即可。

• 步骤 4：

  锅烧热倒入油，用慢火煎，两面煎黄即可出锅。

• 步骤 5：

  完成