甜心酥脆芝麻红薯球『油炸地瓜丸子』的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯蒸熟晾凉后用手捏成泥状

• 步骤 2：

  加入适量黑麦粉，揉成干面团

• 步骤 3：

  用料全家福，边揉边加粉，不用加水，红薯湿度不同，粉的量酌情加入

• 步骤 4：

  再挤入炼奶，我木有加糖，红薯本身有甜味，加炼乳味道刚刚好

• 步骤 5：

  把揉好的面团搓成一个个小丸子，再裹上芝麻

• 步骤 6：

  下油锅炸至偏黄即可出锅（裹芝麻时记得用手按紧…否则像我这样炸的时候芝麻会掉下来…）

• 步骤 7：

  成品不大美丽，甜心酥脆倒是真的