#长帝e·bake互联网烤箱之香蕉可可蛋糕#的做法步骤

• 步骤 1：

  在无水无油的盆中将蛋黄蛋清分离

• 步骤 2：

  蛋黄加15g糖搅打均匀

• 步骤 3：

  加入60g淡奶油搅打均匀（正好家里剩下些淡奶油别浪费试试效果）

• 步骤 4：

  加入香蕉泥拌匀

• 步骤 5：

  蛋黄糊里筛入100g低粉和10g可可粉轻轻翻拌均匀（拌完我觉得有点稠，毕竟第一次大家见谅哈！自己酌情增减！）

• 步骤 6：

  蛋清加两滴柠檬汁分三次加入35g糖打至发泡

• 步骤 7：

  第二次加糖

• 步骤 8：

  第三次加糖

• 步骤 9：

  打好的蛋清分三次加入蛋黄糊里，快速翻拌（不要画圈）

• 步骤 10：

  倒入6寸模具轻镇下放入烤箱（我手里只有这一个模具）

• 步骤 11：

  烤箱提前预热，我用手机设置蛋糕档自动预热6分钟！（做好的蛋糕糊要快些放入烤箱，所以自己掌握烤箱预热时间）

• 步骤 12：

  因为之前小烤箱的不给力所以我不敢设太高温度最后选择蛋糕档168度35分（根据自己烤箱自行设置）

• 步骤 13：

  这款烤箱开始烤时灯亮五钟，最后还有5分钟好时再亮五分钟，和人性化！

• 步骤 14：

  不用去厨房通过手机也可以知道还要多久结束！

• 步骤 15：

  成品有些裂了！

• 步骤 16：

  烘焙菜鸟人生中第一个蛋糕出炉喽！