苦瓜酿的做法步骤

• 步骤 1：

  将瘦肉切碎，香菇切碎，再将两者加在一起切碎，加入盐和酱油腌至10分钟左右。

• 步骤 2：

  腌制的过程中，可以把苦瓜切段，把中间的仔掏空，洗净备用

• 步骤 3：

  瘦肉腌好就可以塞进苦瓜里。塞好在至盘中，盘里不用加水，放进高压锅里蒸10分钟左右就可以了。