微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
将130g水和一个鸡蛋倒入面包桶
步骤 2:
加入60g白糖和3g盐
步骤 3:
倒入290g面包粉、6g奶粉
步骤 4:
再加入6g抹茶粉
步骤 5:
把称好的面包桶安装好
步骤 6:
再把酵母放在酵母盒里,按“欧式面包”程序、750g、中色、3小时,按下启动键即可
步骤 7:
把松子仁洗净、放入无油的锅里翻炒1分钟
步骤 8:
炒好后、摊开放凉备用
步骤 9:
10分钟后面团已揉好
步骤 10:
加入松子仁揉2分钟
步骤 11:
倒入30g玉米油揉10分钟
步骤 12:
能拉出薄膜即可(扩展阶段),发酵至2倍大
步骤 13:
发酵好的面团拿出来排气
步骤 14:
分割成3份
步骤 15:
搓成大小一致、长度差不多的面团
步骤 16:
然后编成3股辫、两端捏紧,卷好
步骤 17:
放入面包机里,进行2发
步骤 18:
发酵至2偣大即可
步骤 19:
表面刷层全蛋液、撒些松子仁。烘烤40分钟即可
步骤 20:
烤好后,立刻脱模放凉。切片、切块任君选择!
步骤 21:
成品图,亲们做好后记得发个作品哦!
步骤 22:
成品图
步骤 23:
成品图
步骤 24:
成品图
步骤 25:
成品图
步骤 26:
成品图
步骤 27:
成品图
步骤 28:
成品图