蜜汁鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿去骨，每个分成两块，用盐、料酒和黑椒汁腌一小时以上

• 步骤 2：

  鸡腿肉两面煎至6成熟（不见血却仍然柔软）调入烧汁（一份蜂蜜、一份生抽和一份清水）

• 步骤 3：

  蔬菜绰水，我选择了金针菇和香菜

• 步骤 4：

  绰过水的蔬菜装盘打底，不放任何调料

• 步骤 5：

  鸡肉盖锅烧6分钟左右，开锅也烧6分钟左右，到鸡肉透亮