牛肉炒蒜苗的做法步骤

• 步骤 1：

  切好肉后加入料酒蒸鱼油生粉腌半小时左右，保证出锅后肉的细嫩

• 步骤 2：

  先将蒜苗下锅（不用加油）炒至微软，出锅

• 步骤 3：

  下油加蒜和小红椒，爆香加入牛肉翻炒变色后马上加入蒜苗，加入蒸鱼油后适量少许盐，少许麻油提味

• 步骤 4：

  按口味加或不加香菜后，即可出锅