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花生闷猪脚收藏
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时间 30–60分钟
所需食材
- 猪脚 半只
- 姜 5片
- 蒜头 2个
- 葱 一根
- 香菜 一根
- 冰糖 一块
- 盐 适量
- 豆瓣酱 1勺
- 酱油 适量
- 花生 适量
- 料酒 适量
花生闷猪脚的做法步骤
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步骤 1：
把猪脚先沸水，捞起来用冷水冲，泡一分钟
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步骤 2：
准备好材料，葱，姜，冰糖，花生，豆瓣酱
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步骤 3：
热锅，把一勺豆瓣酱小火炒，然后把冰糖放下去
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步骤 4：
把猪脚放进锅，小火炒上色
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步骤 5：
把蒜，姜，花生放进去，然后倒适量的料酒，
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步骤 6：
加水末过猪脚，大火烧开，改小火慢慢煮30分钟，收汁就可以了，颜色弄的不好看，但是很成功，味道很好，
