家常红烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子去皮 切滚刀块

• 步骤 2：

  撒少许盐 搁置一会

• 步骤 3：

  把茄子攥出水 拌少许淀粉 油烧热 把茄子倒入

• 步骤 4：

  茄子炸软捞出

• 步骤 5：

  蚝油 味达美 红烧酱油 糖少许

• 步骤 6：

  起一锅 放底油 放入蒜末爆香 倒入碗里的调料 炒一下 倒入茄子

• 步骤 7：

  翻炒 倒入少许水

• 步骤 8：

  水开 放入青辣椒 本人喜欢吃辣椒 放入盐 由于调料都有盐 所以少放一点 收汁

• 步骤 9：

  临出锅放入蒜末 Bling bling～