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蒜泥辣椒酱收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 新鲜朝天椒 1000g
- 生姜 400g
- 大蒜 500g
- 花生油 100g
- 香油 100g
- 花椒油 20g
- 生抽 少量
- 鸡精 少量
蒜泥辣椒酱的做法步骤
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步骤 1：
新鲜朝天椒洗净，自然吹干水份。
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步骤 2：
剥好大蒜并搅成泥。
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步骤 3：
生姜也是去皮洗净，搅成姜泥。
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步骤 4：
把花生油热到七成热下大蒜生姜，炸香，再放搅碎的辣椒，边熬边要防辣工作，朝天椒真的很辣，最后慢慢放入其他调料，越来越香，熟了辣味变得味了
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步骤 5：
还不错哦
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步骤 6：
装瓶出来出售了，220g净重，20一瓶，不包邮
小贴士
做的过程要注意防辣哦
自家从小受家人习惯 熏陶，在外吃了太多种辣椒酱，自己就自创了这种蒜泥辣椒酱，拌面拌菜，炒菜，汤面，沾菜，只要能吃辣就是百种吃法，可以再加入海鲜，内类等等，都不错的。
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